La maladie coeliaque
Et son régime d'exclusion strict
La maladie coeliaque, une maladie auto-immune qui affecte l’intestin grêle et qui est déclanchée lors de consommation de gluten (blé, orge et seigle). Le gluten étant une protéine contenue dans ces aliments.
Les symptômes de la maladie coeliaque
Les symptômes peuvent varier considérablement d’une personne à l’autre et peuvent affecter de nombreuses parties du corps. Les symptômes courants comprennent des troubles digestifs tels que les ballonnements, les douleurs abdominales, la diarrhée, la perte de poids inexpliquée, la fatigue et l’anémie.
Comment est diagnostiquée la maladie coeliaque?
Le diagnostic de la maladie coeliaque passe généralement par une prise de sang, qui détecte la présence d’anticorps particuliers dans votre corps. Si ces tests sont positifs, une biopsie de l’intestin grêle est souvent réalisée pour confirmer le diagnostic.
Traitement de la maladie coeliaque
Le seul traitement sûr et efficace à l’heure actuelle est un régime strict sans gluten à vie. En d’autres termes, vous devez éviter tous les produits contenant du gluten.
La maladie coeliaque est une affection qui nécessite une connaissance et une prise en charge appropriées. N’hésitez pas à me consulter, je suis formée à ce régime et vous donnerai les astuces nécessaires pour réussir vos plats sans gluten tels le pain, les pâtes sans gluten.
FAQs
1. Qu’est-ce que la maladie coeliaque? La maladie coeliaque est une affection auto-immune dans laquelle l’ingestion de gluten peut endommager l’intestin grêle.
2. Comment la maladie coeliaque est-elle diagnostiquée? La maladie coeliaque est généralement diagnostiquée par une prise de sang suivie d’une biopsie de l’intestin grêle.
3. Quels sont les symptômes de la maladie coeliaque? Les symptômes courants comprennent les troubles digestifs, la fatigue, l’anémie et la perte de poids inexpliquée.
4. Comment traite-t-on la maladie coeliaque? Le seul traitement actuellement disponible est un régime strict sans gluten à vie.
5. Est-ce que le régime sans gluten est bénéfique pour tout le monde? Non, le régime sans gluten n’est recommandé que pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque ou d’une sensibilité au gluten.
