Les diététiciens sont des professionnels de santé qui interviennent dans le domaine de l’alimentation et de la nutrition. Leur rôle essentiel est de fournir des conseils nutritionnels et de mettre en place des régimes alimentaires adaptés à chaque individu, en fonction de son état de santé, de son âge, de son activité physique ou encore de ses goûts.

La loi française a instauré un cadre juridique précis pour l’exercice de ce métier. Le titre de diététicien est ainsi protégé par la loi. Seuls les professionnels ayant obtenu un diplôme reconnu par l’État, à savoir le BTS Diététique ou le DUT Génie biologique option diététique, peuvent se prévaloir de ce titre. L’exercice illégal de la profession, c’est-à-dire sans le diplôme requis, est passible de sanctions pénales. Les faux diététiciens peuvent se voir infliger une amende de 15 000 euros et un an de prison, conformément à l’article L. 4371-3 du Code de la santé publique. En outre, la loi encadre également l’exercice de la profession. Les diététiciens sont tenus au secret professionnel et doivent respecter un code de déontologie. Ils ne peuvent pas non plus faire de publicité pour des produits ou des méthodes de régime.

En somme, le législateur a pris soin de protéger le consommateur contre les abus et les risques liés à la manipulation de l’alimentation. Ainsi, la loi garantit que le métier de diététicien est exercé par des professionnels qualifiés, respectant des règles déontologiques strictes pour assurer la santé et le bien-être du public.